▎廣式一品鴨 ▎宜蘭最強櫻桃烤鴨,港式風味忠實呈現

★賀★獲選2020宜蘭十大飯店好食

★★★賀!廣式一品鴨,獲選2020宜蘭十大飯店好食★★★

宜蘭最強櫻桃烤鴨,就在兆品礁溪!採用宜蘭在地養殖櫻桃鴨、融合港式製作手法,烘烤出比香港還好吃的烤鴨滋味!

【廣式一品鴨】選用3.5公斤重櫻桃成鴨,洗淨後將秘製中藥醬料塗抹於鴨腹,填縫後以熱水汆燙至表皮澎起,淋上鴨醋水增加色澤後,吊掛風乾8小時,掛爐加溫至160度後,將櫻桃鴨放入烘烤70-80分鐘,上桌前以180度熱油搶出表皮熱脆度與香氣。

 

|港式正宗、宜蘭最強櫻桃烤鴨:廣式一品鴨|

一鴨五吃:平日NT$2,688 +10%   

【單點一鴨五吃僅於平日(週一至週四)供應,假日提供烤鴨合菜,菜單:請點此 】 

∥品:節令小菜雙皿

∥饌:港式家傳【櫻桃烤鴨五吃】

  壹吃-脆皮鴨壽司 (10份)

  貳吃-鴨片袈蔥餅 (10捲)

  參吃-京醬醬作鴨

  肆吃-上湯鴨香粥

  伍吃-慢熬鴨架湯  *以鴨架、雞骨、多種時蔬慢熬8小時高湯,無添加人工調味料*

 

|訂位專線:(03)988-2828

※6歲以下兒童不收費;上述內容以兆品酒店礁溪現場人員說明或公告為準,飯店保有活動變更與終止之權利

※初食軒餐廳每人最低消費NT$200。