宜蘭唯一「脂香鴨」,雋永廣式手法,蘭陽平原首度飄香!

吃過宜蘭傳統鴨賞、嚐過櫻桃烤鴨,「脂香鴨」您吃過嗎?

宜蘭首創「脂香鴨」,只有在兆品礁溪獨家飄香!

選用養殖 30-35天、重約1公斤的櫻桃鴨,肉質較成鴨細嫩,入口脂香味美故取其名,為完整呈現脂香鴨美味,不提供捲入蔥段甜麵醬的餅皮吃法,避免搶去肉汁香氣;因脂香鴨骨架較細小,採用剪刀取代傳統片鴨盛盤方式,將各部位完整剪下,入口即能感受自脆皮與細嫩肉質的脂香味美層次。


|脂香鴨二吃,每套NT$1,380 +10%

-脂香鴨二吃包含:鴨肉盤、酸菜燉鴨湯 或 鴨甲粵品粥二選一

-建議2-3人享用(6歲以下兒童不收費)

|訂位專線:(03)988-2828

 

※初食軒餐廳每人最低消費NT$200。

※上述內容以兆品酒店礁溪現場人員說明或公告為準,飯店保有活動變更與終止之權利